Croissomat SCMG
Image:
Beschrijving: Croissomat SCMG voor gevulde en niet gevulde croissants van uitstekende kwaliteit.
Het unieke concept van uitrollen, staat toe het croissantdeeg, het bladerdeeg, alsook het gerezen deeg, niet getoureerd, voor de plaatselijke specialiteiten.
De Croissomat SCMG staat toe een strak tot minder strak uitrolpatroon te kiezen, dus een groot voordeel voor niet-gevulde croissants.
Het systeem laat eveneens toe, croissants te produceren, inclusief chocoladebaartjes en andere garnituren, manueel afgelegd.
De uurproduktie per rij is 900 niet gevulde croissants en tussen 500 en 700 gevulde croissants, afhankelijk van de hoeveelheid garnituren.