Croissomat SCM
Image:
Beschrijving: Croissomat, een compacte croissantmachine.
De vele, vernieuwende oplossingen zijn in deze machine gerealiseerd, zoals snijden van de driehoeken door een matrijs, scheiding van de rijden door het alternatief lopen van het tapijt, overdragen van de driehoeken met behulp van een draaitafel.
Om de 2 rijen zijn de driehoeken gedraaid op 180° om binnen te komen in de langmaker, altijd met de basis aan de voorkant.
De afmeting van de driehoeken volgend, werkt de Croissomat met 2 tot 6 rijen.
De produktie per rij is ongeveer 900 stuks per uur, dus van 1.800 tot 5.400 stuks.